ふわふわ パン ケーキ レシピ。 手作りパンが翌日固くなる原因は?翌日もふわふわのパンを作るには

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🌏 発酵が適切でない 翌日にパンが固くなる。

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🤲 生地に押し込むようにして生地とコーンを均一に混ぜる。

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🤙 翌日までしっとりしている粉もあれば、サックリしている粉もあります。

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✋ 温めなおすと、ふんわりと復活することが多いのですが冷めた状態だと固く感じるでしょう。

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🤭 弱火でじっくり焼くのがポイントです。 個人の好みに合わせてカットして下さいね。 ですから、焼きたてのようにフワフワ!とまではいきませんが、柔らかいパンを作ることは可能です。

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🍀 ということはよく聞きました。 焼いた時はふんわりしているけれど、翌日は生地がしまた感じになります。

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